Mỗi cá nhân đều chịu sự ảnh hưởng lớn từ môi trường sống trong việc hình thành thói quen ăn uống. Gia đình là nơi đầu tiên dạy cho chúng ta về cách lựa chọn thực phẩm và cách thưởng thức bữa ăn. Những gì bạn được tiếp xúc từ nhỏ, như món ăn truyền thống hoặc thói quen ăn uống của cha mẹ, thường đi theo suốt cuộc đời.
Ngoài gia đình, yếu tố văn hóa và xã hội cũng tác động mạnh đến hành vi ăn uống. Ở một số nơi, việc ăn nhiều thịt hoặc đồ ngọt được xem là bình thường, trong khi ở những nền văn hóa khác, rau xanh và thực phẩm tươi lại được ưu tiên. Chính sự khác biệt này khiến mỗi người phát triển thói quen ăn uống riêng biệt.
Hiểu được ảnh hưởng từ môi trường giúp chúng ta có cơ hội điều chỉnh lối sống theo hướng lành mạnh hơn. Khi ý thức được rằng một số thói quen không phù hợp với sức khỏe, bạn có thể chủ động thay đổi để phù hợp với nhu cầu của cơ thể. Như vậy, môi trường sống vừa là yếu tố định hình, vừa là động lực để mỗi người cải thiện chế độ ăn uống.